Кабачки, фаршированные курицей и грибами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Простое в исполнении, вкусное и сочное блюдо. Заморских мудреных ингредиентов для него вам не понадобится и приготовить в домашних условиях кабачки, фаршированные курицей и грибами получится у любого, даже начинающего кулинара. На приготовление блюда времени уходит не так уж и много, а если у вас есть вареное мясо курицы - процесс пройдет еще быстрее. Читаем рецепт кабачки, фаршированные курицей и грибами, убеждаемся, что все действительно просто и готовим Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Кабачок моем и разрезаем вдоль на две части.
- 2
Шаг 2
Выбираем ложкой сердцевину кабачка, формируем лодочки.
- 3
Шаг 3
Куриное филе нарезаем на маленькие кусочки.
- 4
Шаг 4
Чистим лук и морковь. Морковку натираем на терке, лук режем на маленькие кубики.
- 5
Шаг 5
Помидор и перец нарезаем кубиками.
- 6
Шаг 6
Грибы моем, чистим и нарезаем. Для этого блюда подойдут любые грибы.
- 7
Шаг 7
На разогретой сковородке с растительным маслом обжарим куриное филе, добавим к нему грибы, лук и морковь. Минут через 5 добавим перец с помидором. Посолим, поперчим и потушим до готовности мяса. Крышкой сковороду лучше не накрывать - пусть испарится лишняя жидкость.
- 8
Шаг 8
Пока начинка для кабачков тушится, натрем сыр.
- 9
Шаг 9
Выкладываем подготовленные кабачки на противень, застеленный бумагой или в форму для запекания, смазанную маслом. Выкладываем начинку в кабачки. Хорошо утрамбуем и, так как начинки у нас много, сделаем начинку горочкой.
- 10
Шаг 10
Посыпаем наполненные фаршем кабачки тертым сыром и отправляем в духовку. Запекаем при температуре 180 градусов минут 20-25.