Кабачки фаршированные брынзой
Описание
Приготовить кабачки фаршированные брынзой несложно, а результат вас приятно удивит. Блюдо получается нежное, сочное и очень вкусное. Рецепт можно смело даже отнести к диетическому меню, прекрасное разнообразие и для тех, кто следит за своей фигурой. Попробуйте Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Нарежьте кабачки на бочонки, высотой примерно 3 см. Аккуратно при помощи ложечки извлеките мякоть, не вынимая донышко, чтобы получились своеобразные стаканчики.
- 3
Шаг 3
Отварите кабачки в течение 2-3 минут и откиньте на сито или дуршлаг.
- 4
Шаг 4
Мякоть кабачков мелко порубите ножом, я беру примерно половину.
- 5
Шаг 5
Добавьте к мякоти нарезанный мелкими кубиками помидор.
- 6
Шаг 6
Добавьте сюда же тертую на крупной терке брынзу, рубленую зелень, сметану, соль и перец по вкусу.
- 7
Шаг 7
Хорошо все перемешайте. Начинка готова.
- 8
Шаг 8
Плотно начините готовой начинкой все кабачки и запеките в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
- 9
Шаг 9
Кабачки фаршированные брынзой готовы.