Жульен в тарталетках с грибами
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Для жульена понадобятся шампиньоны, сметана и твердый сыр. Обжарьте сначала грибы с луком, потом влейте сметану и протушите. Готовую грибную начинку сложите в тарталетки, посыпьте сыром и запеките в духовке до красивой корочки Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты для жульена. Вымойте и тонко нарежьте шампиньоны. Очистите луковицу от шелухи.
- 2
Шаг 2
Порежьте лук мелкими кубиками.
- 3
Шаг 3
Раскалите сковороду, влейте масло и обжарьте лук до полупрозрачности. Добавьте грибы, жарьте до готовности. Посолите.
- 4
Шаг 4
В конце жарки налейте в грибы сметану, протушите всё вместе до испарения жидкости.
- 5
Шаг 5
Затем мелко натрите твердый сыр.
- 6
Шаг 6
Возьмите вафельные тарталетки, наполните их грибным фаршем, сверху щедро посыпьте сыром (с горкой)!
- 7
Шаг 7
Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут, не забывайте следить за готовностью жульена в тарталетках с грибами.
- 8
Шаг 8
Как только сыр расплавился и подрумянился - блюдо готово!
- 9
Шаг 9
Снимите противня, украсьте блюдо зеленью и подайте к столу горячим!