Жульен со свининой и картошкой
Описание
Главное, чтобы все ингредиенты готовились в горшочках в духовке, а сверху была сливочно-сырная заливка. Ознакомьтесь с тем,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо помойте и нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте его в масле до готовности.
- 2
Шаг 2
Кусочки мяса переложите в горшочки. Посолите и поперчите его.
- 3
Шаг 3
Морковь почистите, помойте и натрите на крупной тёрке. Лук почистите и мелко нашинкуйте. Чеснок почистите и измельчите.
- 4
Шаг 4
Обжарьте лук с морковью на сковороде в масле до готовности.
- 5
Шаг 5
Всыпьте зажарку в горшочки. Сверху посыпьте её чесноком.
- 6
Шаг 6
Картофель почистите, помойте и нарежьте соломкой. Обжарьте его до готовности в масле.
- 7
Шаг 7
Готовый картофель выложите в горшочки. Посолите и поперчите его. Посыпьте измельчённой зеленью.
- 8
Шаг 8
Грибы помойте, нарежьте и обжарьте до готовности. Выложите их следующим слоем в горшочки.
- 9
Шаг 9
В каждую порцию положите по чайной ложке сливочного масла, залейте 150 мл. воды.
- 10
Шаг 10
Сверху натрите сыр (на крупной тёрке) и смажьте всё майонезом.
- 11
Шаг 11
Разогрейте духовку до 190 градусов. Запекайте жульен 50-60 минут.