Жульен с грибами в мультиварке
Описание
Жульен с грибами в мультиварке готовьте так. Отварите курятину. Измельчите грибы, лук и отварное куриное мясо. Приготовьте соус бешамель. Обжарьте в мультиварке грибы с луком, добавьте курятину и посолите. Затем залейте соусом, посыпьте тертым сыром и запекайте в режиме выпечки в течение 10-15 минут. Готовое блюдо разрежьте на порции, украсьте по вкусу и подайте на стол Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Начнем приготовление с соуса бешамель. Растопите в чаше мультиварки кусочек сливочного масла.
- 2
Шаг 2
Добавьте ложку муки и обжаривайте, постоянно помешивая, до слегка коричневого цвета.
- 3
Шаг 3
Добавьте молоко, продолжая помешивать, а когда соус немного загустеет – щепотку молотого мускатного ореха. Помешивайте, пока соус не приобретет нужную вам консистенцию.
- 4
Шаг 4
Затем вылейте его с отдельную посуду, а чашу мультиварки ополосните водой.
- 5
Шаг 5
Мелко нарежьте шампиньоны.
- 6
Шаг 6
Измельчите лук.
- 7
Шаг 7
Установите в мультиварке режим жарки и обжарьте на растительном масле грибы в течение 5 минут. Затем добавьте лук и жарьте еще 3 минуты.
- 8
Шаг 8
Затем добавьте отваренное и мелко нарезанное куриное филе. Немного посолите и, помешивая, жарьте еще 3-5 минут.
- 9
Шаг 9
Затем выровняйте содержимое мультиварки и залейте соусом бешамель.
- 10
Шаг 10
Обильно посыпьте тертым сыром и запекайте в режиме выпечки в течение 10-15 минут. Готовое блюдо разрежьте на порции, украсьте по вкусу и подайте на стол.