Горячие блюда
Жульен из курицы и грибов
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Для вас я описала,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Грибы промойте и ошпарьте кипятком, а затем нарежьте соломкой. Курицу отварите до готовности и также нашинкуйте соломкой.
- 2
Шаг 2
После этого разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте в нём до румяной корочки шампиньоны и филе. Добавьте соль и перец.
- 3
Шаг 3
Лук почистите и нарежьте колечками. В формы для запекания распределите курицу с грибами, а сверху — лук.
- 4
Шаг 4
Сделайте соус. Муку поджарьте на сухой сковороде до румяного цвета. Потом соедините её со сливками и мягким маслом. Добавьте соль по вкусу. Разлейте соус по формам.
- 5
Шаг 5
Сверху натрите сыр и добавьте соль с перцем. Запекайте жульен при 200 градусах в духовке в течение 30 минут.