Жульен из курицы

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Жульен готовится из разных продуктов. В него добавляют лук, грибы, мясо, морепродукты, но все эти рецепты основаны на оригинальном жульене из курицы. Хочу поделиться самым простым рецептом приготовления жульена из курицы и грибов. Побалуйте себя изысканным блюдом, которое не потребует у вас много усилий Подавайте горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Куриное филе мелко порежьте.

2. 2

   Шаг 2

   Грибы помойте, обсушите и нарежьте не очень мелко, чтобы можно было ощутить грибной вкус.

3. 3

   Шаг 3

   Лук нарежьте полукольцами.

4. 4

   Шаг 4

   Сыр потрите на терке.

5. 5

   Шаг 5

   На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук. Посолите.

6. 6

   Шаг 6

   Добавьте куриное филе и грибы. Готовьте еще 7 минут. Поперчите.

7. 7

   Шаг 7

   На отдельной сковороде обжарьте пшеничную муку.

8. 8

   Шаг 8

   Когда мука потемнеет - добавьте масло и сливки. Готовьте несколько минут.

9. 9

   Шаг 9

   В кокотницы выложите курино-грибную смесь и полейте соусом.

10. 10

    Шаг 10

    Посыпьте сыром и паприкой.

11. 11

    Шаг 11

    Запекайте в духовке, разогретой до 190 градусов, пока сыр не потемнеет.

12. 12

    Шаг 12

    Готово.