Жульен грибной с курицей
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Вашему вниманию - классический рецепт приготовления жульена грибного с курицей. В приготовлении блюда нет ничего сложного, убедитесь в этом просмотрев пошаговый рецепт приготовления жульена. Подается блюдо в керамических либо металлических кокотницах. Удачи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриное филе отварите до готовности
- 2
Шаг 2
Остудите и мелко нарежьте.
- 3
Шаг 3
Лук также мелко нарезаем.
- 4
Шаг 4
Грибы очищаем, моем и режем кусочками.
- 5
Шаг 5
Лук обжарьте до мягкости на растительном масле.
- 6
Шаг 6
Добавьте грибы и жарьте еще 15 минут.
- 7
Шаг 7
Теперь кладем филе, соль и перец по вкусу. Перемешиваем и через несколько минут снимаем с огня.
- 8
Шаг 8
На сухой сковороде чуть обжариваем муку, добавляем сливки, соль и перец. Доводим все до кипения.
- 9
Шаг 9
Добавляем филе и грибы, перемешиваем и снимаем с огня.
- 10
Шаг 10
Сыр нужно натереть на крупной терке.
- 11
Шаг 11
Жульен выкладываем в кокотницу.
- 12
Шаг 12
Присыпаем сыром и запекаем в духовке 30 минут, температура 180 градусов.
- 13
Шаг 13
Готово.