Жюльен в больших ракушках
Описание
Конечно же, мой рецепт,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для блюда вам понадобится паста в виде крупных ракушек, такие продаются в любом большом супермаркете. Пасту необходимо сварить, как указано на упаковке.
- 2
Шаг 2
Луковицу мелко порубите.
- 3
Шаг 3
Обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
Куриную грудку отварите до готовности в подсоленной воде. Бульон советую не выливать, из него получится отличный суп или заливка для мяса по-французски. Грудку слегка охладите и порежьте на крупные куски.
- 5
Шаг 5
Сложите куски грудки в блендер или кухонный комбайн, измельчите. Добавьте к куриной грудке обжаренный лук, можно также добавить несколько столовых ложек сметаны. Все хорошо перемешайте.
- 6
Шаг 6
Отваренные ракушки наполните подготовленной начинкой.
- 7
Шаг 7
Сверху присыпьте тертым сыром. Опять же, чтобы придать блюду сочности, сыр можно смешать со сливками или сметаной. Запекайте в духовке 15 минут при температуре 170 градусов.
- 8
Шаг 8
Жюльен в больших ракушках готов. Подавайте горячим.