Жюльен со сливками
Описание
Жюльен со сливками будет отличной закуской на вашем праздничном столе. Подавайте его горячим, украсив свежей зеленью. Формочки с жюльеном можно разложить каждому гости на тарелки. Жюльен со сливками готовится очень быстро и просто. Поэтому советую вам не забывать об этом прекрасном блюде и в будние дни, когда времени приготовить ужин или обед немного. Подайте жюльен со сливками с картофелем и гречкой - очень вкусно.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Помойте грибы и нарежьте тонкими ломтиками.
- 2
Шаг 2
Обжарьте грибы на разогретом растительном масле. Из них должен выпариться сок.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук почистите и нарежьте тонкими кольцами.
- 4
Шаг 4
Выложите лук к грибам, помешайте.
- 5
Шаг 5
Когда лук станет золотистым, добавьте муку. Обжарьте её немного и смешайте с луком и шампиньонами.
- 6
Шаг 6
Влейте в сковороду с грибами и луком сливки. Посолите и поперчите по вкусу. Если жюльен со сливками получится очень жидкий, добавьте ещё немного муки.
- 7
Шаг 7
Натрите на крупной тёрке сыр.
- 8
Шаг 8
Выложите жюльен со сливками в формочки для выпекания.
- 9
Шаг 9
Посыпьте жюльен тёртым сыром и выпекайте в разогретой на 180 градусов духовке в течении 10-15 минут, пока жюльен со сливками не покроется золотистой сырной корочкой.
- 10
Шаг 10
Готовый жюльен сразу подавайте к столу.