Жюльен из свинины
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Рецепт жюльена из свинины можно найти во многих кулинарных книгах. К этому блюду отлично подойдут гарниры из гречки и картофеля. Вкусный и нежный жюльен из свинины понравится всем.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отварите свинину. Когда свинина уже почти сварилась, помойте грибы, нарежьте их маленькими кусочками, нарубите репчатый лук и обжарьте грибы с луком на растительном масле.
- 2
Шаг 2
Свинину нарежьте маленькими кусочками и добавьте к грибам с луком.
- 3
Шаг 3
На другую сковороду выложите сливочное масло, растопите. Немного обжарьте муку. Добавьте сметану, майонез и молоко. Посолите, поперчите и перемешайте. Соус должен загустеть. Залейте соусом грибы, свинину и лук. Помешайте. Вылейте жюльен из свинины в форму для выпекания. Посыпьте тёртым сыром.
- 4
Шаг 4
Запекайте жюльен из свинины при температуре 180 градусов 15-20 минут.