Жюльен из морепродуктов
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Этот рецепт жюльена из морепродуктов - несколько упрощенный. Как правило, в обычной домашней кулинарии используется именно этот рецепт жюльена, а профессиональные повара и кулинары используют более сложный и трудоемкий рецепт приготовления жюльена из морепродуктов. Однако мы не будем занудствовать и приготовим жюльен по довольно простому и примитивному рецепту. А что - главное, что вкусно Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сперва нужно мелко нарезать две луковицы.
- 2
Шаг 2
Измельченный лук обжариваем в оливковом масле до прозрачности.
- 3
Шаг 3
Затем добавляем к луку в сковороду рапаны, перемешиваем и обжариваем еще 4-5 минут на среднем огне, помешивая.
- 4
Шаг 4
Затем кладем в сковороду мидии и обжариваем еще 3-4 минуты.
- 5
Шаг 5
Добавляем креветки, перемешиваем. Добавляем соль и перец по вкусу и обжариваем еще 2-3 минуты.
- 6
Шаг 6
Содержимое сковороды раскладываем по небольшим горшочкам, сверху засыпаем тертым сыром. Ставим в духовку на 10 минут - до расплавления сыра.
- 7
Шаг 7
Бон аппетит! :)