Жюльен из грибов и курицы

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Хочу поделиться несложным рецептом, Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Нарежьте филе небольшими ломтиками. Лук измельчите. Грибы нарежьте соломкой.

2. 2

   Шаг 2

   Обжарьте филе на растительном масле до образования корочки.

3. 3

   Шаг 3

   Обжарьте лук до золотистого цвета.

4. 4

   Шаг 4

   Обжарьте грибы небольшими порциями. Следите, чтобы они не варились, а именно жарились.

5. 5

   Шаг 5

   На сухой сковороде обжарьте муку. Добавьте сливочное масло и перемешайте. Влейте сливки, посолите и добавьте мускатный орех.

6. 6

   Шаг 6

   Когда соус немного загустеет, выложите в него порезанное филе, грибы и лук.

7. 7

   Шаг 7

   Сыр натрите.

8. 8

   Шаг 8

   Смесь грибов и мяса готовьте минут 5, потом снимите с огня и разложите по кокотницам.

9. 9

   Шаг 9

   Сверху выложите тертый сыр, отправляйте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут.

10. 10

    Шаг 10

    К столу подавайте горячим.