Жидкое тесто для пончиков
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Для приготовления пончиков не потребуется каких-то особых навыков или приспособлений. В глубокой сковороде хорошо разогрейте растительное масло на среднем огне и, зачерпывая столовой ложкой, опускайте тесто. Обжаривайте пончики со всех сторон до золотистого теста. Затем готовые пончики достаньте и обязательно выложите на тарелку с бумажными салфетками, чтобы убрать лишнее масло. Готовые пончики можно посыпать сахарной пудрой или дополнить джемом, сгущенкой или медом. Масло должно быть хорошо разогрето, иначе вместо круглых пончиков получите пухлые оладушки
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все для приготовления жидкого теста для пончиков. Сливочное масло растопите и остудите до теплого состояния.
- 2
Шаг 2
В глубокую миску налейте теплую воду, добавьте свежие дрожжи, сахар, соль и перемешайте до однородности.
- 3
Шаг 3
Влейте в миску сливочное масло и разбейте яйцо, перемешайте.
- 4
Шаг 4
В жидкость просейте муку и замесите однородное тесто. Оно должно быть немного гуще, чем на оладьи.
- 5
Шаг 5
Миску с тестом накройте и уберите в теплое место на 30-45 минут для подъема. После чего можно приступать к выпечке.
- 6
Шаг 6
Хорошей выпечки!