Желудки куриные в духовке

Описание

Рецепт не отнимет много времени. С куриными желудками обычно готовят супы, салаты или тушат их в различных соусах. Сегодня мы рассмотрим, как запекать куриные желудки. Вместо бульона желудки можно замариновать в кефире или майонезе. Подавать их можно как самостоятельное блюдо или с любым гарниром. Сверху можете украсить любой зеленью, тертым сыром или подавать со свежими, а может быть запеченными овощами Подавайте горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Куриные желудочки промойте, удалите ненужный жир. В кастрюле вскипятите воду.

2. 2

   Шаг 2

   Опустите в кипящую воду куриные кубики и лавровый лист. При желании добавьте измельченный чеснок и перец.

3. 3

   Шаг 3

   Когда кубики полностью растворились, добавьте жидкий дым и все тщательно размешайте. Снимите с огня.

4. 4

   Шаг 4

   Разогрейте духовку до 190 градусов. Подготовьте форму для запекания, застелив ее пергаментом или смазав маслом.

5. 5

   Шаг 5

   Распределите желудочки в форме в один слой, сверху вылейте готовый бульон. Накройте форму крышкой или фольгой.

6. 6

   Шаг 6

   Запекайте куриные желудки в течение 35 минут. В процессе выпекания один раз перемешайте.

7. 7

   Шаг 7

   Готово, можно пробовать!