Желе
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Такое многоцветное желе вызывает непременное желание его попробовать, ведь в нем сразу несколько вкусов: черничный, ежевичный и апельсиновый. Выглядит десерт очень ярко и аппетитно! Уверена, что и вкус вас не разочарует. Готовить желе очень просто, следуйте пошаговому рецепту и удивляйте своих близких Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Первым делом разделите желатин на 3 части (для каждого вида желе), залейте его холодной водой для набухания. Залейте ежевику стаканом воды, всыпьте сахар по вкусу, поставьте на огонь, сварите ежевичный морс.
- 3
Шаг 3
Процедите ежевичный морс, добавьте в него набухший желатин, размешайте до его растворения.
- 4
Шаг 4
Вылейте горячее ежевичное желе в миску, уберите в холодное место.
- 5
Шаг 5
Отожмите апельсиновый сок, можно использовать его без мякоти, но я решила добавить мякоть в сок.
- 6
Шаг 6
Выложите набухший желатин в сотейник, можно добавить пару столовых ложек воды, поставьте на огонь.
- 7
Шаг 7
При помешивании нагрейте желатин, но не кипятите.
- 8
Шаг 8
Влейте желатин в апельсиновый сок с мякотью, уберите в холод.
- 9
Шаг 9
Через пару часов в холоде желе застыло, с ним можно работать дальше.
- 10
Шаг 10
Произвольно нарежьте цветное желе на небольшие кусочки.
- 11
Шаг 11
Нагрейте оставшийся набухший желатин, влейте его в черничный йогурт и размешайте.
- 12
Шаг 12
Разлейте йогурт с желатином по формочкам или креманкам.
- 13
Шаг 13
Сначала выложите в креманки ежевичное желе.
- 14
Шаг 14
Затем добавьте кусочки апельсинового желе. Еще раз уберите в холод для окончательного застывания.
- 15
Шаг 15
Получилось красивое, вкусное и полезное лакомство. Десерт можно украсить ягодами или кусочками фруктов.