Желе из сметаны с агар-агаром
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Желе из сметаны с агар-агаром готовится очень просто и быстро. В отличие от желатина агар-агар устойчив к теплу и не тает даже в жаркий день. У него много клетчатки и мало калорий. Его можно кипятить и даже повторно расплавить. Сметану берите любой жирности, а сахарную пудру добавляйте по вкусу Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления желе из сметаны.
- 2
Шаг 2
Агар-агар залейте холодной, кипяченой водой в количестве 50 мл. Дайте набухнуть в течение 30 минут.
- 3
Шаг 3
Сметану выложите в миску.
- 4
Шаг 4
Добавьте сахарную пудру по вкусу.
- 5
Шаг 5
Перемешайте сметану с сахарной пудрой. Если у вас жирность сметаны 25-30%, то можно взбить. Набухший агар-агар подогрейте до полного растворения, охладите и добавьте в сметану с сахарной пудрой.
- 6
Шаг 6
Банан нарежьте и добавьте в сметану с сахарной пудрой и агар-агаром.
- 7
Шаг 7
Перемешайте все ингредиенты.
- 8
Шаг 8
Разложите смесь в креманки или выложите в одну форму. Отправьте в холод до полного застывания.
- 9
Шаг 9
После выложите желе на тарелку.
- 10
Шаг 10
Желе из сметаны с агар-агаром готово. Подавайте на десерт.