Желе из шампанского
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Я использовала апельсины и консервированный ананас. Но в сезон свежих фруктов и ягод обязательно попробуйте приготовить десерт с клубникой, малиной, киви, бананами... Будет очень вкусно. Детям такой десерт, конечно же, лучше не давать :) Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Половину бутылки шампанского вылейте в емкость и подождите, пока выйдут газы.
- 2
Шаг 2
2. Отправьте желатин в шампанское на 15 минут для набухания.
- 3
Шаг 3
3. Очистите апельсин от кожуры и срежьте белую мякоть вместе с пленочкой. Вырежьте дольки без пленки и разрежьте каждую на 3 части.
- 4
Шаг 4
4. Ананас тоже нарежьте на небольшие кусочки.
- 5
Шаг 5
5. В кастрюлю засыпьте сахар и налейте оставшееся шампанское. Варите на медленном огне 3-4 минуты до растворения сахара. Снимите с огня и соедините с желатином. Мешайте до растворения.
- 6
Шаг 6
6. В креманки или бокалы выложите фрукты. Залейте их жидкостью и отправьте в холодильник на несколько часов до застывания.
- 7
Шаг 7
7. Перед подачей украсьте взбитыми сливками или веточкой мяты.