Желе из морошки на зиму
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Морошку еще называют "болотный янтарь" и не зря. Незрелые ягоды морошки напоминают малину, правда, отличаются особым ароматом и вкусом, а вот зрелая ягода - почти прозрачная оранжевого цвета выглядит как янтарь. В ягодах морошки содержится клетчатка, яблочная и лимонная органические кислоты, витамины С, В, А, минеральные вещества и пектин. Поэтому желе из морошки приготовить на зиму очень рекомендую - вкусно, полезно, красиво. Итак, приступим. 1. Интересный рецепт приготовления морошки, поскольку в нем используется не только ягоды и сахар, но и желатин. 2. Ягоды нужно тщательно промыть и дать стечь лишней жидкости. 3. Затем засыпьте их сахаром и поставьте на слабый огонь. 4. Доведите до кипения, постоянно помешивая. 5. Тем временем разведите желатин в теплой воде и дайте ему немного постоять, чтобы он как следует разбух. 6. Введите разведенный желатин в варенье и потомите на слабом огне еще около 20 минут. 7. После этого желе из морошки на зиму можно разливать по простерилизованным банкам, закатывать и хранить до наступления холодов Готовый десерт можно подавать к столу.