Желе из манго
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Из апельсина выжмите сок. Вам потребуется около 150 мл. свежевыжатого апельсинового сока.
- 3
Шаг 3
Манго очистите от кожуры и порежьте на ломтики.
- 4
Шаг 4
Измельчите манго до состояния пюре.
- 5
Шаг 5
В сотейнике соедините апельсиновый сок с пюре манго, добавьте сахар и ванильный ароматизатор. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- 6
Шаг 6
Агар-агар отдельно разведите в небольшом (30-50 мл.) количестве воды и влейте в сотейник. Перемешайте до однородности. Прогрейте все вместе 1-2 минуты.
- 7
Шаг 7
Разлейте получившуюся массу по формочкам или в стакан. Я использую кулинарное кольцо, дно которого застелила фольгой и пищевой пленкой. Остудите до комнатной температуры и уберите в холодильник на 2-3 часа.
- 8
Шаг 8
Желе из манго готово, принятого вам аппетита!