Желе из черной смородины 5-минутка
Описание
Идеально для запасов на зиму. Почему-то именно такой способ приготовления желе из черной смородины мы называем 5-минуткой. Наверное из-за того, что первая часть приготовления желе из смородины занимает ровно пять минут, а вторая часть, после двух недельного перерыва, длится около 20 минут. Но! Все отдельные процессы длятся опять таки по пять минут: сначала доводим до кипения (5 минут), затем вылавливаем ягоды шумовкой (еще 5 минут), далее кипятим сироп 5 минут и затем разливаем желе из смородины по банкам и закатываем (процесс тоже длится около 5 минут. Вот такая арифметика! Приготовить желе из черной смородины 5-минутка очень просто, особенно если точно придерживаться рецепта. Желаю успехов и приятного приготовления :) Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В трехлитровую банку засыпаем ягоды и сахар. Делать это лучше слоями.
- 2
Шаг 2
Горлышко накрываем полотенцем или марлей и оставляем в укромном месте на две недели.
- 3
Шаг 3
Через 2 недели выкладываем содержимое банки в тазик и ставим на печку.
- 4
Шаг 4
Кипятим совсем немного, чтоб сахар полностью растворился. Иногда перемешиваем.
- 5
Шаг 5
Вылавливаем все ягоды. И сироп кипятим еще 5 минут.
- 6
Шаг 6
Горячее желе переливаем по стерилизованным банкам и закатываем. Остужаем и храним в холодильнике.