Жаркое, запеченное в горшочке
Описание
Блюдо получается идеально сочным и ароматным, а мясо нежным. Грибы и овощи придают особенный вкус и пикантность. Самое приятное, что рецепт жаркого в горшочках удивительно прост и не потребует особых усилий. Приготовьте такое блюдо на званый ужин или семейный обед и вы будете уверены и спокойны, что гости не останутся голодными
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо промойте, очистите от жилок и пленок, нарежьте тонкими ломтиками, приправьте солью и перцем и оставьте на 15 минут.
- 2
Шаг 2
Обжарьте кусочки мяса на сливочном масле до золотистой корочки.
- 3
Шаг 3
Лук и грибы промойте, нарежьте и отправьте обжариваться к мясу.
- 4
Шаг 4
Заполните на 1/3 горшочки обжаренным мясом с грибами и луком.
- 5
Шаг 5
Затем положите в горшочек мелко нарезанный болгарский перец и помидор.
- 6
Шаг 6
Сверху распределите картофель, нарезанный соломкой.
- 7
Шаг 7
На картофель положите кусочек масла, посыпьте тертым сыром и толченым чесноком.
- 8
Шаг 8
В отдельной емкости смешайте сметану, майонез и кетчуп.
- 9
Шаг 9
Сыр посыпьте зеленью и залейте получившимся соусом.
- 10
Шаг 10
Запекайте жаркое в разогретой до 200 градусов духовке в течение 40 минут.