Жаркое в тыкве
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для рецепта я беру нежирную свинину, молоденькую, но ее можно заменить на другие виды мяса, очень вкусно получается с кроликом, говядиной, индейкой. Берите на свой вкус. Можно добавить томатную пасту, если любите. Так как рецепт не классический, можно убрать или добавить что-то свое. Я не использую специи, мне нравится натуральный аромат тыквы, мяса. Смотрите рецепт, я покажу, как готовлю жаркое в тыкве Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Приступим! Кроме того, понадобится фольга.
- 2
Шаг 2
Порежьте мясо на небольшие кусочки.
- 3
Шаг 3
Разогрейте сковороду с маслом, добавьте мясо и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки, чтобы все соки "запечатались" в мясе.
- 4
Шаг 4
Порежьте лук кубиками, морковь — соломкой или кубиками, чеснок — пластинками. Добавьте к жареному мясу и жарьте вместе несколько минут до полуготовности.
- 5
Шаг 5
Очистите и порежьте картофель, добавьте к мясу и овощам, обжаривайте несколько минут.
- 6
Шаг 6
Влейте стакан воды, добавьте соль, перец и протушите под крышкой 10-15 минут.
- 7
Шаг 7
Вымойте тыкву, срежьте крышечку, удалите внутренности, чтобы получился пустой и вместительный горшочек.
- 8
Шаг 8
Наполните горшочек, выложите все жаркое вместе с юшкой, которая в сковороде.
- 9
Шаг 9
Накройте плотно "крышечкой" тыкву.
- 10
Шаг 10
Форму или противень застелите фольгой, поставьте тыкву и оберните фольгой. Отправьте в духовку на 1,5 часа, температура 180 градусов.
- 11
Шаг 11
Жаркое в тыкве готово! С тыквы уберите фольгу, аккуратно переставьте на блюдо и подайте к столу со сметаной и зеленью.
- 12
Шаг 12
Готово.