Жаркое в кастрюле
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Такой рецепт приготовления жаркого в кастрюле, конечно же, отличается от классического варианта, когда все вместе готовится в горшочке, но мне он нравится даже больше. Ведь все ингредиенты остаются целыми, а не превращаются в кашу. да и вы точно можете быть уверены, что ни один ингредиент не останется сырым или, наоборот, разварится. Так что расскажу, как сделать жаркое в кастрюле, а вы попробуйте Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. На растительном масле обжарим мясо с соевым соусом и перцем по вкусу. Как возьмется корочкой, - перекладываем в кастрюлю (желательно - с толстым дном).
- 2
Шаг 2
2. На той же сковороде теперь обжарим морковку, - и тоже отправим в кастрюлю.
- 3
Шаг 3
3. Теперь то же самое проделываем с луком...
- 4
Шаг 4
4. ... И с картошкой. Вот только картофель немного посолите и поперчите.
- 5
Шаг 5
5. Перемешайте все содержимое кастрюли, добавьте измельченный чеснок, специи по вкусу. Томатную пасту смешайте с водой, залейте в кастрюлю, и на маленьком огне тушите 40-50 минут под крышкой.
- 6
Шаг 6
6. Готово!