Жаркое в горшочке с картофелем
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Рецепт приготовления жаркого в горшочке с картофелем очень простой и отлично подходит для летней поры, когда на столе всегда есть в изобилии свежие овощи. Здесь действительно нет ничего сложного и сам процесс приготовления и состав похож на обычное жаркое, которое каждая хозяйка готовит довольно часто, но на сковороде или в казане. Однако сразу хочу сказать, что блюдо, приготовленное в горшочках, имеет совершенно другой вкус не идет ни в какое сравнение с блюдами, приготовленными обычным способом. А если вы мне не верите, то попробуйте сами, но перед этим обязательно ознакомьтесь с моим простым рецептом жаркого в горшочке с картофелем Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала подготавливаем все необходимые ингредиенты: чистим лук, морковь, баклажан, картофель и чеснок, моем куриную грудку.
- 2
Шаг 2
Затем мы удаляем кожицу с грудки и нарезаем ее на маленькие кубики.
- 3
Шаг 3
Картофель так же режем на кубики.
- 4
Шаг 4
Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем на нем курицу, добавляем немного соли.
- 5
Шаг 5
Теперь нарезаем лук на мелкие кусочки, баклажан брусочками, а морковь трем на крупной терке.
- 6
Шаг 6
Нарезанные овощи так же обжариваем на сковороде в растительном масле.
- 7
Шаг 7
На дно горшочков выкладываем картофель кубиками.
- 8
Шаг 8
Затем обжаренную куриную грудку.
- 9
Шаг 9
Следующим слоем идут овощи.
- 10
Шаг 10
Теперь добавляем по небольшому кусочку сливочного масла в каждый горшочек. Заливаем содержимое водой так, чтобы уровень жидкости был на 0,5 сантиметра выше овощей, солим и посыпаем специями на ваше усмотрение. Помещаем горшочки в разогретую до 200 градусов духовку и готовим 40 минут.