Жаркое в духовке в утятнице
Описание
Рецепт приготовления жаркого в духовке в утятнице хорош тем, что использовать можно абсолютно любое мясо и овощи. Птицу достаточно мелко нарезать, а вот свинину или говядину предварительно лучше обжарить. Для заправки можно использовать также томатный соус, а для аппетитной корочки - майонез
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Филе индейки вымыть, просушить и мелко нарезать. Выложить в глубокую мисочку, посолить и поперчить по вкусу. Добавить немного сметаны и щепотку измельченной зелени по вкусу. Очистить чеснок и измельчить. Все как следует перемешать и выложить на дно утятницы.
- 2
Шаг 2
2. Картофель нужно очистить и отправить в кастрюлю. В подсоленной воде отварить ее, однако не до полной готовности. Параллельно можно заняться и другими овощами. Баклажан, лук и сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Разогреть на сковороде немного масла и отправить туда овощи. Очищенную морковь натереть на терке и при желании также добавить немного чеснока. Посолить немного и поперчить по вкусу. В рецепт приготовления жаркого в духовке в утятнице также можно использовать самые разнообразные специи.
- 3
Шаг 3
3. Половину обжаренных овощей распределить сверху мяса.
- 4
Шаг 4
4. Помидор вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками. Половину отправить в утятницу.
- 5
Шаг 5
5. Отваренный картофель обсушить немного от жидкости и выложить ровным слоем. Сверху распределить вторую половину овощей. Также в этот простой рецепт жаркого в духовке в утятнице можно использовать предварительно обжаренный картофель.
- 6
Шаг 6
6. На картофель выложить небольшие кусочки сливочного масла и оставшиеся помидоры.
- 7
Шаг 7
7. Чтобы жаркое в духовке в утятнице в домашних условиях было с аппетитной корочкой, распределить по всей поверхности сметану.
- 8
Шаг 8
8. Сыр натереть на терке и присыпать сверху. При желании можно добавить также немного измельченной зелени.
- 9
Шаг 9
9. Накрыть утятницу крышкой и отправить в духовку на 1-1.5 часа.