Жаркое с печенью индейки в горшочках
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Вместо индюшиной печени можно взять куриную или телячью. Можно выложить в горшочки сырые продукты, залить кипятком, а сметану добавить в конце приготовления. Но вариант с обжаркой вкуснее Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Обжарьте картофель, нарезанный дольками, до румяной корочки.
- 2
Шаг 2
Выложите на дно горшочков по 2-3 горошины черного перца и по лавровому листочку. Выложите картофель.
- 3
Шаг 3
На оставшемся масле позолотите грибы и лук. Выложите поверх картофеля.
- 4
Шаг 4
Обжарьте печенку, нарезанную брусочками, на топленом масле, только чтобы чуть схватилась и приобрела аромат жареного. Выложите печенку в горшочки.
- 5
Шаг 5
Уложите сверху тонкие ломтики грудинки или бекона. Сметану размешайте с солью и горячей водой и равномерно залейте горшочки. Посыпьте тимьяном, накройте крышечками и запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, около получаса.
- 6
Шаг 6
Подавайте жаркое горячим с помидорами и свежей зеленью.