Жаркое с овощами и говядиной
Описание
Жаркое прекрасно подходит тогда, когда хотите накормить всех домочадцев до сыта. К тому же, помимо говядины, можно готовить его и со свининой. Для приготовления жаркого с овощами и говядиной нам понадобятся спелые помидоры и красный болгарский перец, чтобы сочный был. Я обычно еще добавляю немного чеснока для вкуса. Из специй моим нравятся сушеные травы, поэтому и сюда их добавляю. Смотрим рецепт с фото
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо промойте, порежьте кусочками и обжарьте на масле.
- 2
Шаг 2
Чистим и режем лук кубиками и добавляем к мясу.
- 3
Шаг 3
Затем чистим и режем цуккини и перец полосками, также добавляем в сковороду к мясу.
- 4
Шаг 4
Теперь добавляем травы и чеснок. Вливаем воду, уменьшаем огонь.
- 5
Шаг 5
Спустя минут 5-7 - отправляем туда помидоры. Они должны дать сок и превратиться в томатную пасту. Тушим под закрытой крышкой до готовности мяса, полчаса или 40 минут, если надо - добавляйте воды немного. За 5 минут до готовности всыпьте зелень, посолите и поперчите.
- 6
Шаг 6
Готовое жаркое с овощами и говядиной подаем с пылу с жару.