Жаркое с макаронами
Описание
Жаркое по этому рецепту получается очень вкусное и ароматное! Приготовить блюдо можно как в казане, так и в сковороде с толстым дном и высокими бортиками. Мясо подойдет любое, у меня свинина, но можно взять говядину, баранину, курицу или индейку. Попробуйте, отличное разнообразие повседневного меню
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Налейте в сковороду масло и положите нарезанное небольшими кусочками мясо.
- 3
Шаг 3
Мясо посолите и обжарьте на среднем огне до испарения жидкости и появления легкой румяной корочки сверху.
- 4
Шаг 4
Добавьте нарезанный перьями лук и продолжайте готовить все вместе, пока лук не станет мягким.
- 5
Шаг 5
Затем добавьте нарезанную соломкой морковь и продолжайте обжаривать мясо с овощами еще 5-7 минут.
- 6
Шаг 6
Добавьте крупно нарезанный картофель и обжарьте его до полуготовности.
- 7
Шаг 7
Добавьте томатную пасту, измельченный ножом чеснок, соль, перец или другие любимые специи.
- 8
Шаг 8
Через пару минут добавьте макароны.
- 9
Шаг 9
Добавьте воду, накройте сковороду крышкой, доведите до кипения и на небольшом огне готовьте до готовности макарон. Воды должно быть столько, чтобы она покрывала макароны примерно на 1 см.
- 10
Шаг 10
Жаркое с макаронами готово.
- 11
Шаг 11
При подаче дополните блюдо свежей зеленью.