Жаркое с грибами в горшочках
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Томленое в духовке мясо получается невероятно нежное и мягкое. Кстати, это может быть свинина, телятина или курица. Пропорции можно взять по своему вкусу Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты. Картофель очистите и ополосните от загрязнений.
- 2
Шаг 2
Мясо нарежьте на кусочки и обжарьте с добавлением растительного масла 5-7 минут, чтобы оно поменяло цвет. Без обжаривания, мясные кусочки слипнутся между собой во время запекания.
- 3
Шаг 3
Картофель нарежьте и выложите в чашу.
- 4
Шаг 4
Очистите и измельчите лук и морковь.
- 5
Шаг 5
Грибы промойте и нарежьте.
- 6
Шаг 6
В чашу к картофелю выложите обжаренное мясо.
- 7
Шаг 7
В этой же сковороде обжарьте 3-4 минуты лук и морковь.
- 8
Шаг 8
Затем добавьте к овощам нарезанные шампиньоны. Обжарьте все вместе еще 3-4 минуты, чтобы грибы уменьшились в размере.
- 9
Шаг 9
Выложите грибы с овощами в чашу к картофелю. По вкусу добавьте соль и специи. Все перемешайте.
- 10
Шаг 10
Разложите все в горшочки для запекания. Подлейте в каждый горшочек немного воды.
- 11
Шаг 11
Сверху посыпьте тертым сыром, накройте крышками и поставьте в духовку. Готовьте при 160 градусах, примерно 40-50 минут.
- 12
Шаг 12
После запекания вытащите горшочки и дайте ем еще немного постоять.
- 13
Шаг 13
Затем можно подавать к столу.
- 14
Шаг 14
Можно подавать.