Жаркое с грибами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Поведаю вам простой рецепт приготовления жаркого с грибами. Кроме основных ингредиентов - лисичек и куриного филе, вам понадобятся: морковь, картофель, лук репчатый, сметана, соль, перец черный горошком и масло подсолнечное для обжарки на сковороде. По желанию, к блюду можно добавить зелени, например укропа или петрушки. Подавать к столу - горячим! Приготовьте замечательное жаркое с грибами в домашних условиях. Удачи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты. Овощи и грибы тщательно промойте. Филе промойте и обсушите бумажным полотенцем.
- 2
Шаг 2
Лисички нарезаем ломтиками.
- 3
Шаг 3
Грибы залейте холодной водой и отварите. Когда осядут - готовы.
- 4
Шаг 4
Проваренные грибы обжарьте на разогретой сковороде.
- 5
Шаг 5
Филе нарезаем порционными кусочками.
- 6
Шаг 6
Обжарьте филе на подсолнечном масле, в течении 5 минут.
- 7
Шаг 7
Лук нарезаем полукольцами.
- 8
Шаг 8
Обжариваем на сковороде, с добавлением масла, до мягкости.
- 9
Шаг 9
Морковь почистите и натрите на крупную терку.
- 10
Шаг 10
Обжарьте морковь на масле, до мягкости.
- 11
Шаг 11
Картофель очищаем от кожуры, режем кубиками.
- 12
Шаг 12
Соедините все ингредиенты в кастрюле. посолите и добавьте перец горошком. Залейте сметаной и перемешайте. Жаркое тушить до мягкости картофеля.
- 13
Шаг 13
Готово!