Жаркое под соусом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Этот рецепт приготовления жаркого под соусом очень оригинальный. Но блюдо настолько вкусное, что я не могла не поделиться с вами! Попробуйте, можно добавить в блюдо картофель, тогда получим полноценное горячее. Или же подавайте жаркое с любимым гарниром. Желаю удачи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Обжарим на растительном масле кусочки говядины. Затем добавим предварительно охлажденное вино, на маленьком огне почти полностью выпариваем жидкость.
- 2
Шаг 2
2. Когда мясо зарумянилось, добавим лук. На маленьком огне тушим до готовности лука. Чем дольше, тем лучше. Можно долить немного воды. Специи - по вкусу.
- 3
Шаг 3
3. Добавим морковь, заливаем водой так, чтобы она чуть покрывала ингредиенты. Добавим специи по вкусу. Доводим до кипения на маленьком огне.
- 4
Шаг 4
4. Добавим кусочек масла, ждем, пока полностью раствориться.
- 5
Шаг 5
5. Чтобы получилось жаркое в соусе, надо его загустить. Муку смешаем с водой, размешаем, пока комочков не останется. Вливаем в жаркое, тушим до загустения.
- 6
Шаг 6
6. Подаем, украсив зеленью, с любимым гарниром!