Жаркое по-польски
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Делюсь с вами подробной историей о том, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом подготовьте все ингредиенты. Вымойте, нарежьте, нашинкуйте.
- 2
Шаг 2
2. Подготовьте жаропрочную кастрюлю. Обжарьте там нарезанный бекон до румяности. Снимите и выложите сосиски.
- 3
Шаг 3
3. Как только они поджарились, добавьте нарезанную кусочками свинину и обжарьте на сильном огне до образования корочки. Переложите свинину на тарелку, а в кастрюлю влейте вино.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте следом овощи: лук, чеснок, морковь, капусту и грибы.
- 5
Шаг 5
5. Подержите на огне минут 5, чтобы они дали усадку.
- 6
Шаг 6
6. Томатную пасту с мукой разведите в небольшом количестве воды, перемешайте, чтобы не было комочков. Добавьте в кастрюлю вместе с томатами, бульоном и специями, мясом, сосисками и беконом. Накройте крышкой и отправьте в разогретую до 175 градусов духовку.
- 7
Шаг 7
7 Жаркое по-польски томите около 2.5-3 часов. Перед подачей можно добавить свежую зелень.