Горячие блюда
Жаркое (классический рецепт)
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Жаркое можно приготовить из любого мяса: из говядины, свинины, птицы. Напомню, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты: мясо промойте под холодной водой, нарежьте на кусочки размером по 2см.; овощи помойте и очистите.
- 2
Шаг 2
Разогрейте растительное масло на сковороде, выложите туда кусочки мяса, обжарьте его до румяной корочки.
- 3
Шаг 3
Мясо отправьте в горшочек.
- 4
Шаг 4
Лук и морковь порежьте тонкими кольцами и обжарьте в той же сковороде.
- 5
Шаг 5
Картофель нарежьте кубиками и отправьте к мясу в горшочек.
- 6
Шаг 6
Сверху — обжаренные лук и морковь. Добавьте сметану, бульон, специи, посолите по вкусу. Накройте крышкой и запекайте в духовке при температуре 180°С около 1 часа.
- 7
Шаг 7
Подавать горячим со свежей зеленью.