Жаркое из свинины в горшочках
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Несколько лет назад я приобрела себе несколько штук глиняных горшочков, и с того времени мне не приходится задумываться над тем, что приготовить на ужин. У меня есть огромный список различных блюд для горшочков и сейчас я собираюсь поделиться с вами одним из них, и расскажу вам, как сделать жаркое из свинины в горшочках. У этих глиняных малышей есть целый ряд плюсов, в частности, при приготовлении они способствуют обмену соками между продуктами и поэтому вкус получается невероятно насыщенный. К тому же, когда готовишь в горшочках, не надо подолгу стоять у плиты, ты просто складываем все ингредиенты вместе и ставишь в духовку, дальше можно заниматься своими делами. Ну не сказка ли?! А если вы еще не приобрели себе горшочки, то обязательно исправьте это, а вот и первый в вашем списке рецепт приготовления жаркого из свинины в горшочках Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Поскольку у меня были сушеные грибы, то я первым делом залила их только что закипевшей водой и оставила на пол часа.
- 2
Шаг 2
Мясо нарезаем средними кубиками со стороной в 2-3 сантиметра.
- 3
Шаг 3
Нарезанное мясо выкладываем на дно горшочка, солим, перчим и добавляем кусочек сливочного масла.
- 4
Шаг 4
Морковь трем на крупной терке, а лук нарезаем на мелкие кубики и выкладываем в горшочки.
- 5
Шаг 5
Следующим слоем идут грибы.
- 6
Шаг 6
Затем добавляем измельченный чеснок и вливаем воду так, чтобы жидкость заполняла горшочек наполовину. Перемешиваем и при необходимости добавляем соль.
- 7
Шаг 7
Сверху выкладываем нарезанный не крупно картофель. Накрываем горшочки крышками и ставим в духовку. Устанавливаем температуру 220 градусов и тушим наше жаркое приблизительно час-час двадцать минут.
- 8
Шаг 8
Готовое блюдо украшаем свежей зеленью и прямо в горшочке подаем к столу.