Жаркое из соевого мяса с грибами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления жаркого из соевого мяса с грибами. 1. Соевое мясо проварите в мясном бульоне 5-7 минут. (Можно и в обычной воде с добавлением соли и специй). Готовое мясо слегка отожмите от излишков влаги и охладите. 2. Отваренное соевое мясо запанируйте в муке и обжарьте в масле до золотистой корочки. 3. Лук мелко порежьте, пассируйте в масле. 4. Смешайте лук, жаренное соевое мясо и порезанные ломтиками грибы. Залейте эту смесь бульоном, в котором варилось мясо, с добавлением белого вина и горчицы. Хорошо перемешайте и протушите на среднем огне около 15 минут до готовности. Готовое жаркое перед подачей на стол полейте сметаной. При желании можно украсить свежей зеленью Готовое блюдо можно подавать к столу.