Горячие блюда
Жаркое из косули
840 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Внимательно ознакомьтесь с тем,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ногу косули разделайте на порционный куски, помойте. Уложите в миску и залейте водой. Добавьте уксус. Оставьте её мариноваться на 3 часа.
- 2
Шаг 2
После сделайте новый маринад. Кефир соедините со всеми приправами и солью. Лук почистите, нарежьте кубиками, добавьте в кефир. Мясо достаньте из старого маринада и залейте новым на 7 часов.
- 3
Шаг 3
После этого переложите косулю вместе с луком в кастрюлю. Помидоры с морковью помойте, почистите, пропустите через блендер. Добавьте их в кастрюлю. Также влейте полстакана воды.
- 4
Шаг 4
Тушите на медленном огне 2-3 часа до готовности.