Жаркое из баранины с картофелем
Описание
Рецепт не отнимет много времени. У любой хозяйки почти каждый день возникает вопрос, что же приготовить на ужин, так чтобы накормить вкусно семью и при этом всем угодить. У меня есть для вас одно решение, вы можете сделать жаркое из баранины с картофелем в домашних условиях, и ваши семья останется довольна ужином. Ну разве может кому-то не понравится нежнейшее мясо, которое подается вместе с ароматным картофелем и вкуснейшим соусом. В нашей семье все обожают это блюдо и всегда рады видеть его на столе, поэтому для меня этот простой рецепт жаркого из баранины с картофелем один из любимейших Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Итак, промываем баранину и нарезаем мясо на небольшие кусочки.
- 2
Шаг 2
Подготавливаем все необходимые специи, их вы можете подобрать по своему вкусу.
- 3
Шаг 3
Перемешиваем мясо со специями, добавляем немного соли и оставляем баранину на час мариноваться.
- 4
Шаг 4
Затем наливаем в толстостенную кастрюлю немного растительного масла, нагреваем его и обжариваем на масле нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета.
- 5
Шаг 5
Выкладываем к луку замаринованное мясо.
- 6
Шаг 6
Продолжаем жарить все, помешивая, пока баранина не покроется румяной корочкой.
- 7
Шаг 7
Наливаем в кастрюлю столько воды, чтобы она полностью накрывала баранину. Тушим мясо под крышкой на медленном огне в течение часа.
- 8
Шаг 8
Картофель чистим и нарезаем дольками, обжариваем его отдельно на сковороде до золотистого цвета.
- 9
Шаг 9
Через час добавляем картофель в кастрюлю к мясу, солим и перчим все по вкусу и готовим жаркое еще 15-20 минут.
- 10
Шаг 10
Подаем жаркое со свежей зеленью, с бульоном или без, кто как больше любит. Приятного всем аппетита!