Жаркое из баранины
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Жаркое из баранины долго томится в духовке, но скушаете вы его очень быстро. Пока баранина запекается, поджарьте картошку и приготовьте салат Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Баранью ногу промойте, просушите, сделайте надрезы до кости по всей длине ноги. Смешайте в миске пропущенный через пресс чеснок, измельченный имбирь, кумин, гарам масала, корицу. Натрите маринадом баранину, закройте в миске и оставьте на час мариноваться.
- 2
Шаг 2
2. Духовку включите нагреваться на 210 градусов. Маринованную баранью ногу выложите в форму для запекания и отправьте ее в духовку. Через полчаса понизьте температуру до 150 градусов. Запекайте жаркое из баранины еще в течение двух часов.
- 3
Шаг 3
3. Готовую баранью ногу выложите на блюдо. Оставьте на 20 минут. Затем нарежьте.
- 4
Шаг 4
4. Подавайте жаркое из баранины с запеченным или жареным картофелем и свежим салатом.