Жареный в духовке картофель со специями
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Я заметил, что очень многие непрофессиональные кулинары допускают важную ошибку - они всегда главное внимание уделяют основному блюду, а гарнир готовят по умолчанию - все время одинаково. На самом же деле, гарнир - это огромный простор для фантазии и экспериментов, и поданное с разными гарнирами одно и то же блюдо будет восприниматься совсем по-разному. Жареный в духовке картофель со специями - не то чтобы супер-оригинальный гарнир, но очень вкусный и, во всяком случае, более интересный и необычный, нежели просто запеченный или отварной картофель. Жареный в духовке картофель со специями хорошо подходит к самым разнообразным мясным и рыбным блюдам, к блюдам из птицы - это универсальный гарнир, научиться готовить который выгодно каждому Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель чистим, моем.
- 2
Шаг 2
Картофель нарезаем ломтиками, как на картофель фри.
- 3
Шаг 3
Яичные белки взбиваем в миске.
- 4
Шаг 4
В другой мисочке перемешиваем все используемые специи.
- 5
Шаг 5
Ломтики картофеля добавляем к белкам, перемешиваем.
- 6
Шаг 6
Добавляем специи, хорошенько перемешиваем, чтобы специи равномерно смешались с картофелем.
- 7
Шаг 7
Перекладываем картофель на смазанный маслом противень. Ставим в разогретую до 220 градусов духовку и запекаем 40 минут. Каждые 10 минут картофель перемешиваем и переворачиваем, чтобы равномерно запекался.
- 8
Шаг 8
Готово! :)