Жареный сыр (горячая закуска)
Описание
Это — очень простая в приготовлении, но не менее вкусная, чем любая другая горячая закуска, которая особенно понравится любителям твердого сыра. Блюдо получается очень сытным, так как сыр обжаривается в тесте. Внутри сыр остается довольно мягким и немного растаявшим, тогда как снаружи он получается довольно твердым и хрустящим. Подавать такое блюдом можно как гарнир или как самостоятельную закуску со сметаной и зеленью. Обязательно подавайте сыр горячим, чтобы он не успел застыть Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала нарежьте сыр крупными кусочками (шириной примерно 0,8-1 см). Приготовьте кляр: для этого разбейте яйцо (можно два), добавьте к нему немного соли и хорошо перемешайте вилкой.
- 2
Шаг 2
2. Затем приступите к приготовлению сыра. Каждый кусочек сыра обмакните в яйцо, затем — в муку. И повторите такую процедуру еще два раза.
- 3
Шаг 3
3. Затем на разогретом растительном масле обжарьте сыр с обеих сторон до золотистого цвета. Выложите готовый сыр на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло в него впиталось.
- 4
Шаг 4
4. Подавайте горячим.