Горячие блюда
Жареный скат
10 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рыбку можно запечь в духовке или обжарить на сковороде. Готовится скат очень быстро: хватит всего 1-2 минут на каждую сторону. Подавайте рыбку немного после, чтобы она остыла. Вкусно есть ската с овощами или просто так. Используйте любые специи по вкусу Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Промойте под проточной водой филе, обмакните бумажными полотенцами.
- 2
Шаг 2
2. Посолите и поперчите филе с двух сторон, добавьте карри.
- 3
Шаг 3
3. Тщательно натрите специями и разрежьте филе средними кусочками.
- 4
Шаг 4
4. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне, положите в сковороду кусочки филе ската.
- 5
Шаг 5
5. Обжарьте рыбу с каждой стороны по 1 минуте. Промойте петрушку и порежьте. Украсьте блюдо зеленью и лимоном, подавайте к столу.