Жареный рис со свининой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Рис с мясом в различных комбинациях - излюбленное блюдо всего Востока. В Китае его жарят со свининой. Для приготовления жареного риса со свининой нам понадобится соевый соус, рисовый уксус и пекинский соус: и мясо, и рис станут пикантными и ароматными благодаря им. Если вы любитель остренького - добавьте еще красный жгучий перец, но не переборщите Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сначала подготовьте зелень и чеснок. Лук порежьте мелко колечками. Имбирь и чеснок измельчите, можете сделать это через чеснокодавку.
- 2
Шаг 2
Ананас порежьте кубиками, зелень кинзы порубите.
- 3
Шаг 3
Смешайте в небольшой миске соевый соус, пекинский соус, сахар и рисовый уксус.
- 4
Шаг 4
Затем порежьте бекон кубиками, обжарьте его в кунжутном масле. Лишний жир можете потом убрать бумажной салфеткой, либо слить.
- 5
Шаг 5
Выложите к бекону фарш свиной, перемешайте его лопаточкой, чтобы он равномерно разделился.
- 6
Шаг 6
Перемешайте и жарьте до готовности.
- 7
Шаг 7
Добавьте белую часть лука зеленого, а также имбирь и чеснок. Обжарьте еще пару минут.
- 8
Шаг 8
Затем добавьте рис и перемешайте.
- 9
Шаг 9
Влейте заранее подготовленный соус и готовьте, пока не испарится.
- 10
Шаг 10
В конце добавьте ананас, зеленый лук и кинзу.
- 11
Шаг 11
Перемешайте, готовьте еще минуту — и выключайте огонь.
- 12
Шаг 12
Подавать жареный рис со свининой лучше всего с пылу, с жару.