Жареный рис с морепродуктами по-тайски
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Жареный рис с морепродуктами по-тайски - универсальное блюдо, спасающее меня в условиях цейтнота. Приходишь с работы домой, времени нет, сил тоже не особо, но кушать хочется - знакомая ситуация, да? Так вот, жареный рис с морепродуктами по-тайски - решение этой проблемы :) Буквально 15 минут - и полноценное, питательное горячее блюдо готово. Никаких хлопот и титанических стараний, все просто и понятно Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим морепродукты - их нужно промыть и крупно нарезать. Если используете замороженные морепродукты - предварительно нужно разморозить.
- 2
Шаг 2
Овощи тоже подготовим - нарежем зеленый лук, мелко нарубим чеснок и перец чили.
- 3
Шаг 3
В воке разогреваем немножко масла, кладем туда морепродукты и обжариваем 2-3 минуты на быстром огне. Затем добавляем овощи (лук, чеснок, перец), перемешиваем и обжариваем еще пару минут.
- 4
Шаг 4
Добавляем рис, кукурузу, базилик и кориандр.
- 5
Шаг 5
Перемешиваем и продолжаем жарить на среднем огне.
- 6
Шаг 6
Добавляем все желаемые специи, рыбный и/или соевый соус, можно также добавить тайскую перечную пасту. Также добавляем немножко лимонного сока. Перемешиваем, готовим еще 1 минуту - и снимаем с огня.
- 7
Шаг 7
Блюдо готово. Чтобы оно выглядело более оригинально, подать его можно с жареным яйцом.