Жареный рис по-корейски
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Прелесть этого блюда в том, что оно может быть приготовлено из вчерашнего риса, оставшегося от обеда или ужина. Смесь овощей может быть абсолютно любой, по вашему вкусу Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Лук и морковь почистите и помойте. Зеленый горошек заранее разморозьте.
- 2
Шаг 2
Нарежьте лук и морковь мелким кубиком, разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте овощи минут 5 до мягкого состояния.
- 3
Шаг 3
Пока жарятся овощи, в глубокой миске взбейте два мелких яйца.
- 4
Шаг 4
Добавьте отварной рис, тщательно все перемешайте, чтобы каждая рисинка была покрыта яичной смесью.
- 5
Шаг 5
Переложите в сковороду зеленый горошек и подержите еще несколько минут.
- 6
Шаг 6
Добавьте рис, смешанный с яйцами. Теперь нужно все активно помешивать, чтобы яйцо приготовилось равномерно.
- 7
Шаг 7
Спустя какое-то время масса получится рассыпчатой, теперь ее можно посолить и поперчить.
- 8
Шаг 8
Подают рис по-корейски следующим образом. Небольшую пиалочку нужно наполнить рисом с овощами, плотно утрамбовать его ложкой и перевернуть на глубокую тарелку вверх дном.
- 9
Шаг 9
Очень простое и вкусное блюдо! Подавайте с любым мясом или как самостоятельное блюдо.