Жареный морской окунь
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Вкусно, быстро, красиво. Каждая хозяйка любит такие блюда. Этот рецепт из такого разряда Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рыбу разморозить при комнатной температуре. Срезать все ненужное - голову, плавники, вынуть потроха, хорошо промыть внутренность, удалить черную пленку. Рыбу обтереть солью, приправами и оставить на 20-30 минут.
- 2
Шаг 2
Очищаем лук. Одну луковицу мелко нарезаем и обжариваем, в это же время варим в крутую одно яйцо. Затем его мелко нарезаем, смешиваем с луком, добавляем приправ и фаршируем этой смесью рыбу.
- 3
Шаг 3
Другое яйцо разбиваем в мисочку, взбиваем его. Каждый кусочек хорошенько вымазываемым в яйце и обваливаем в панировочных сухарях.
- 4
Шаг 4
Затем каждый кусочек обжариваем в сковороде на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
- 5
Шаг 5
В это же время в другой сковородке обжариваем кольцами нарезанный лук, так же вываленный в панировочных сухарях.
- 6
Шаг 6
Рыбу и лук соединяем и подаем к столу.