Жареный лаваш с начинкой
Описание
Очень простая закуска, удобно взять с собой на пикник или на работу. В качестве начинки может быть все что угодно. Я приготовила с картофельным пюре. Завернула пюре в конвертики из лаваша и обжарила на сковородке Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим продукты. Начинка может быть любой: яйца вареные, грибы, сыр, пюре, мясо отварное и т.д.
- 2
Шаг 2
Я приготовила картофельное пюре для начинки. Для этого варят картофель в соленой воде до готовности. Воду сливают и заправляют картофель сметаной, яйцом и зеленью.
- 3
Шаг 3
Каждый лист лаваша порежьте на 4 части.
- 4
Шаг 4
Яйца взболтайте с солью и специями для кляра.
- 5
Шаг 5
Берем часть лаваша, кладем начинку и сворачиваем конвертиком.
- 6
Шаг 6
Конвертик хорошенько окунаем в яичную смесь, чтобы со всех сторон кляр распределился равномерно.
- 7
Шаг 7
Выкладываем в горячее масло. Жарим до корочки на среднем огне.
- 8
Шаг 8
Обжариваем со всех сторон.
- 9
Шаг 9
Лаваш с начинкой можно подавать к столу!