Жареный адыгейский сыр с помидорами
Описание
Сам по себе адыгейский сыр довольно нежный и имеет более нейтральный вкус, но если его поджарить на сухой сковороде, появляется совершенно новый, невероятный вкус. Румяная корочка снаружи просто шикарно гармонирует с нежной структурой сыра, которая находится внутри. Также сыр можно жарить со специями, а вот подавать его необходимо обязательно со свежими помидорами — идеальное сочетание
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте адыгейский сыр и сочный спелый помидор.
- 2
Шаг 2
Адыгейский сыр нарежьте средними по толщине пластинами.
- 3
Шаг 3
Сковороду разогрейте. Выбирайте хорошую сковороду с антипригарным покрытием. Масло в рецепте мы не используем. Выложите на горячую сковороду сыр и жарьте на среднем огне по 1 минуте с каждой стороны.
- 4
Шаг 4
Помидор ополосните и просушите, нарежьте томат средними по толщине пластинами.
- 5
Шаг 5
Выложите закуску на красивую тарелку, чередуя сыр и помидоры. Украсьте закуску и подавайте к столу.
- 6
Шаг 6
Готово. Подавайте с зеленью.