Жареные яблочные кольца
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Румяные яблочные кольца в кляре не только вкусные, но и полезные. С помощью этого блюда можно заставить детей есть яблоки, если они не любят их в свежем виде. Подавайте десерт с чаем или кофе, латте или капучино, не забывая про сладкие соусы Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Яблоки выбирайте сладких или кисло-сладких сортов.
- 2
Шаг 2
Куриное яйцо вбейте в глубокую емкость, влейте теплую воду, всыпьте соль и сахар. Взбейте все вместе примерно 1-2 минуты.
- 3
Шаг 3
Всыпьте просеянную пшеничную муку и вмешайте ее аккуратными движениями.
- 4
Шаг 4
Яблоки очистите от кожуры и вырежьте семенные блоки так, чтобы фрукт не утратил своей формы. Промойте в воде.
- 5
Шаг 5
Затем нарежьте фрукты кольцами толщиной не менее 1 см. и обсушите нарезку с помощью бумажной салфетки или полотенца. Если нарезка выделит сок, то к ней не пристанет кляр.
- 6
Шаг 6
Выложите яблочное кольцо в кляр, обпанируйте со всех сторон.
- 7
Шаг 7
Прогрейте растительное масло на сковороде при умеренном нагреве примерно 2 минуты, затем выложите кольца в кляре, но только в кипящее масло, чтобы кляр сразу же обжарился.
- 8
Шаг 8
Томите по минуте с каждой стороны до румяности.
- 9
Шаг 9
Выложите горячий десерт на тарелку и подайте к столу.
- 10
Шаг 10
Подайте к столу со сметаной любой жирности, джемом, вареньем и т.д.