Жареные тыквенные семечки
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Тыква хороша не только своей мякотью, но и великолепными тыквенными семечками, которые в нашей семье любят гораздо больше семян подсолнечника. Дело в том, что тыквенные семечки не только гораздо вкуснее (по моему субъективному мнению), но и намного полезнее (а это уже научно доказанный факт). Ежедневно стараюсь съедать хотя бы по горсти тыквенных семечек. Чего и вам желаю :) Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Разрезаем тыкву пополам.
- 2
Шаг 2
Вычищаем содержимое тыквы.
- 3
Шаг 3
Дальше - ручная работа, необходимо руками отделить семена тыквы от всего ненужного и переложить в мисочку.
- 4
Шаг 4
Хорошенько промываем наши семечки.
- 5
Шаг 5
Откидываем семечки на дуршлаг, даем обсохнуть. Можно обсушить на бумажном полотенце. Нам нужны идеально сухие и чистые семечки - иначе они пригорят.
- 6
Шаг 6
Равномерно распределяем семечки по большому противню. Семечки должны быть выложены только в один слой, если у вас получилось больше семечек, чем надо - придется делать несколько партий.
- 7
Шаг 7
Ставим противень в духовку, разогретую до 90 градусов. Запекаем до готовности семечек.
- 8
Шаг 8
Получаются вот такие красивые тыквенные семечки. Если хотите более желтого цвета - запекайте чуть дольше, но тогда не перестарайтесь - подгорелые семечки невкусны.